معالجة الأرز الطبيعي ما بعد الحصاد

تحسين التجفيف النوعي للأرز بمعالجته بتقنية التحرير اللحظي للضغط D.I.C. مباشرة بعد الحصاد

التجفيف التقليدي يتطلب		تقنية التحرير اللحظي للضغط D.I.C. + تجفيف سريع
	الحصاد الأرز الشعيري
		تقنية التحرير اللحظي للضغط D.I.C. (ثانية 30)
حلقات من ثماني ساعات من التجفيف يستتبعه مرحلة راحة من أربع ساعات	معالجة مباشرة بتقنية التحرير اللحظي للضغط مدة ثلاثين ثانية	تجفيف لمدة ساعتين بدون ضرورة لمرحلة الإراحة
	الإختيار
نحصل على ارز كامل مدة طبخه من 40 إلى 60 دقيقة	القصف	نحصل على ارز كامل مدة طبخه من 12 إلى 16 دقيقة
نحصل على ارز أبيض مدة طبخه من 18 إلى 20 دقيقة	الكشط	نحصل على ارز أبيض مدة طبخه من 6 إلى 9 دقيقة
كمية الأرز المكسور من 15 إلى %40		كمية الأرز المكسور من 1 إلى %3
مدة حفظه أقل من عام واحد 1		مدة الحفظ اكثر من سنتين