Extracción de compuestos volátiles
Extracción de las fracciones volátiles en minutos (2 a 4 min), incluyendo el aceite esencial
(en contra de unas horas con hidrodestilación o destilación por arrastre de vapor)
Aceite esencial extraído en una emulsión acuosa
Opcional separación o estabilización de la emulsión
Sin degradación térmica
Reducción del tiempo y el costo de procesamiento
Muy pequeña cantidad de agua añadida (menos de 80 kg / tonelada de materia seca)
