Traitement du riz

Optimisation du séchage par D.I.C.

Séchage traditionnel		D.I.C. + Séchage
	Récolte du riz paddy
		D.I.C. (30s)
8 heures + Cycles de repos 24 heures	Séchage	2 heures Pas d'étapes de repos nécessaires
	Tri
Riz complet Cuisson 40-60 min	Décorticage	Riz complet Cuisson 12-16 min
Riz blanc Cuisson 18-20 min	Abrasion	Riz blanc Cuisson 7-9 min
Taux de riz brisé 15 à 40%		Taux de riz brisé entre 1 et 3%
Conservation < 1 an		Conservation > 2 ans