The power of Pressure-Drop

Autovaporisation

L'autovaporisation est l'opération par laquelle la chaleur nécessaire à la génération de vapeur est fournie par le système lui-même et non par une source extérieure

Toute evaporation nécessite une certaine quantité de chaleur que fournit, généralement, une source extérieure (ex.: plaque chauffante...)

Dans le cas de la D.I.C., l'opération d'évaporation d'une partie des molécules volatiles (eau...) est d'une durée si courte que la quantité de chaleur fournie par l'extérieur au système est négligeable voire nulle

La chaleur nécessaire à l'évaporation est simultanément fournie par le reste du système qui voit sa température chuter

Refroidissement
instantané

On stoppe la dégradation thermique

Le produit revient à sa température d’équilibre instantanément contrairement à un produit chauffé classiquement qui a besoin d'un certain temps pour revenir à sa température