Descascarillado

Una texturación rapida (de 1 a 2 segundos) para facilitar la eliminación de la cáscara en frutos secos y granos, sin afectar al núcleo del producto.

• Texturizar sólo la piel y preservar tanto la materia prima como sus valores nutricionales.
• Haga que la eliminación del silverskin en los granos de café sea sencilla, y conserve hasta x3 más antioxidantes .
• Quitar las cáscaras de anacardo y cacao, sin forzar.
• No hay pérdida de producto durante el descascarillado.